コース

コース

 

神楽坂 Special Course 

  金額

 12,000 8.000円(税抜)

感謝の恩返し中(無期限)

  予約締切

前日の15時まで

  コース品数

9品


 

コース内容

シチリア風ポテトサラダフォアグラのフラン乗せ~自家製ミニクロワッサンを添えて~

イワシののベッカフィーコ~インカの目覚めのソースで~

本日の魚介とホワイトアスパラのエスカルゴバターソテー

帆立の自家製バジルパスタ手巻き~羅臼昆布と海老出汁のジュレ~

イタリア産孔子の牛タンシチュー ~焼きたての自家製パンと共に~

お口直しのアールグレイのジュレ~フルーツソースをかけて~

和牛フィレ肉のレアステーキサンド~塩クロワッサン~(※仕入れによりお肉の銘柄が変わることがございます)

神楽坂TKG~イクラの卵かけごはん~

季節の一口デザート&カフェ

 

※こちらのコースに合わせたワインペアリング(+5000円)&ティーペアリング(+5000円)も承っております。

※当日のご予約につきましては15時までお席に余裕がある場合のみご予約を承っております。材料の関係上お席の空きがありましてもご案内出来ない事がございます。ご了承下さい。

 

COGS Special Course!!

  金額

 16.000→12.000 円

(税抜)

感謝の恩返し中(無期限)

  予約締切

前日の15時まで

  コース品数

9品


 

Special Collaboration Course COGS×鮨由う

 

コース内容

 

・伊産フレッシュポルチーニ茸のフリカッセ

~ビシソワーズ仕立てポルチーニ茸のソテーと自家製クロワッサンと共に~

・車海老のソテーロマネスコクリームアフォガード

・白子とマスカルポーネの Involtini Primavera 

・和牛サーロインと本日の厳選鮮魚の自家製パスタ巻

・イタリア産仔牛の牛タンシチュー

~自家製トレコンチーズロール~

・本日のお口直し

・和牛フィレ肉のレアステーキサンド(クロワッサンフィレサンド)

~自家製塩クロワッサン~

・神楽坂TKG~ウニと香箱カニのいくらかけごはん~

・一口シャーベット&カフェ

 

※足りない方のみ、追加¥650-にてもう一品追いパスタご提供させて頂いております。大盛まで無料。

※当日のご予約につきましては15時までお席に余裕がある場合のみご予約を承っております。材料の関係上お席の空きがありましてもご案内出来ない事がございます。ご了承下さい。

※こちらのコースに合わせたワインペアリング(+5000円)&ティーペアリング(+5000円)も承っております。

 

 

 

お試しショートコース

  金額

 6.000→4.500円

感謝の恩返し中

(無期限)

  予約締切

前日の15時まで

  コース品数

5品


COGS PARTY シェフオススメCOURSE!!

COGS PARTY シェフオススメCOURSE!!

COGS PARTY シェフオススメCOURSE!!

 

コース内容

・シチリア風ポテトサラダ フォアグラのフランと共に

~自家製ミニクロワッサン~

・佐賀牛のフィレレアステーキサンド

~自家製塩クロワッサン~

・イタリア産仔牛の牛タンシチュー

~自家製トレコンチーズロール~

・自家製手打ちパスタの本日のおススメパスタ

・一口シャーベット&カフェ

 

※足りない方のみ、追加¥650-にてもう一品追いパスタご提供させて頂いております。大盛まで無料。

※当日の15時までお席に余裕がある場合のみご予約を承っております。材料の関係上お席の空きがありましてもご案内出来ない事がございます。ご了承下さい。