コース

コース

 

シェフのお任せSpecial Course 

  金額

 12,000 8.000円(税抜)

感謝の恩返し中(無期限)

  予約締切

前日の15時まで

  コース品数

9品


 

コース内容

シチリア風ポテトサラダフォアグラのフラン乗せ~自家製ミニクロワッサンを添えて~

秋刀魚のベッカフィーコ~インカの目覚めのソースで~

真つぶ貝とホワイトアスパラのエスカルゴバターソテー

車エビの自家製バジルパスタ手巻き~羅臼昆布と海老出汁のジュレ~

イタリア産孔子の牛タンシチュー ~焼きたての自家製パンと共に~

お口直しのアールグレイのジュレ~梨のソースをかけて~

佐賀牛フィレのレアステーキサンド~塩クロワッサン~(※仕入れによりお肉の銘柄が変わることがございます)

神楽坂TKG~鮑とイクラの卵かけごはん~

季節の一口デザート&カフェ

 

※こちらのコースに合わせたワインペアリング(+5000円)&ティーペアリング(+4000円)も承っております。

※当日の15時までお席に余裕がある場合のみご予約を承っております。材料の関係上お席の空きがありましてもご案内出来ない事がございます。ご了承下さい。

 

シェフお任せ Short COUSE!!

  金額

 6000→4,500 円

(税抜)

感謝の恩返し中(無期限)

  予約締切

前日の15時まで

  コース品数

5


 

Special Collaboration Course COGS×鮨由う

 

コース内容

 

・シチリア風ポテトサラダ フォアグラのフランと共に

~自家製ミニクロワッサン~

・佐賀牛のフィレレアステーキサンド

~自家製塩クロワッサン~

・イタリア産仔牛の牛タンシチュー

~自家製トレコンチーズロール~

・自家製手打ちパスタの本日のおススメパスタ

・一口シャーベット&カフェ

 

※足りない方のみ、追加¥650-にてもう一品追いパスタご提供させて頂いております。大盛まで無料。

※当日の15時までお席に余裕がある場合のみご予約を承っております。材料の関係上お席の空きがありましてもご案内出来ない事がございます。ご了承下さい。

 

 

準備中

  金額

 

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  コース品数

 


COGS PARTY シェフオススメCOURSE!!

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コース内容